原料

自製香辣麻醬: 適量， 花椒油 辣椒油 香油: 適量， 糖 香醋 雞粉: 適量， 薑末 蒜末 香菜末: 適量， 高湯 薑片 料酒 蔥段: 適量， 花生米碎 白芝麻: 適量

步驟

1整隻雞處理乾淨

2鍋里放水 蔥姜 料酒 煮開 放入雞煮10分鐘 燜20分鐘

3拿出用手撕成條

4所有調味料調和均勻

5手撕好的雞條

6調味料淋在雞上 撒上花生米碎和白芝麻