麵條: 500克， 豬肉: 100克， 干黃醬: 4尖勺， 黃瓜: 1根， 芹菜: 1棵， 蔥: 1/3棵， 蒜: ， 油: ， 澱粉: ， 醬油:
1原料1，趁半解凍切丁
2原料2
3原料3
4原料4，手擀麵
5原料5，蔥花
6肉丁中加澱粉、生抽、老抽
7拌勻
8干醬慢慢加水，化開
9芹菜焯水切丁，黃瓜切絲
10熱鍋涼油（油比炒菜多一些），將蔥花、肉丁一起倒入翻炒，肉丁熟了加入化開的醬，翻炒勻均即可出鍋
11燒熱一鍋水，下入麵條
12煮熟的麵條放入冷水中
13半碗麵條、適量菜碼和炸醬，拌勻即可