自創麵餅

原料

麵粉: , 雞蛋: 個, 台式香腸: 一根, 蝦皮: 若干, 蔥段: 少許, 水: 克, 油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備完畢,如圖麵粉為兩人用量。

2將雞蛋打入麵粉中,以一個方向攪拌均勻。

3將台式香腸切丁,蔥段切好(都是越小越好),還有一點蝦皮備用。

4將他們倒入麵糊中,攪拌均勻後,加少許鹽。

5熱鍋,上油

6平坦麵糊,儘量均勻的鋪在鍋中,此時覺得油不夠,趕緊加油呢

7實時翻面,因為料多,所以會比較厚,建議木鏟輕按壓麵餅,保證內部可以入油至熟。

8最後成果,麼麼噠,謝謝觀賞。


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