原料

豬肉: ， 大蒜: ， 粉絲: ， 醬油: ， 椰漿: ， 白糖: ， 雞粉: ， 辣椒粉: ， 薑黃粉: ， 黑胡椒粉:

步驟

1豬肉切塊兒，加入白糖和醬油腌制過夜。蒜拍好備用。土豆切片兒過水去澱粉備用。

2油燒熱加入腌制好的豬肉翻炒至變色加入切好的土豆片和少許水，翻炒加入薑黃粉和辣椒粉、黑胡椒粉。

3鍋中添入水沒過土豆和肉，加入雞粉，煮開，加入粉絲。蓋鍋，待粉絲土豆均煮軟，加入拍好的大蒜，出鍋。