蘿蔔: 1根， 薑片: 5片， 料酒: 1勺， 白鬍椒粉: 2勺， 羊腿: 1隻， 鹽: 少許， 紅棗: 8顆， 枸杞: 1小把， 小茴香: 適量
1把姜切片，蔥切段，加入料酒，與羊腿一起放入鍋中煮開，撇除浮末
2撇清浮末後，加入紅棗，枸杞，蓋上鍋蓋小火燉1個小時
3一個小時後，加入切好的白蘿蔔，白鬍椒，小茴香，再燉半個小時。
4加入食鹽，蓋蓋子最後燉半個小時，就可以出鍋吃啦