原料

雞肉（雞胸肉）: ， 火腿: ， 紅蘿蔔: ， 洋蔥: ， 土豆: ， 蘑菇: ， 黑橄欖（罐頭腌制的那種）: ， 番茄醬（要特濃的那種，不要稀的）: ， 檸檬: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 茴香（可無）: ， 酸黃瓜（腌制的）:

步驟

1把洋蔥、紅蘿蔔、土豆、蘑菇、酸黃瓜、橄欖都切小塊，不要太細。不要太寬。適中吧。準備兩個鍋，一個平底鍋、一個煮湯的鍋。把雞肉放進煮湯的鍋里煮。要煮爛，也可以自己先把雞肉切條狀再煮。

2平底鍋里預熱下，放橄欖油。把切好的洋蔥和胡蘿蔔翻炒下，再放下特濃番茄醬翻炒。整個顏色看起來是紅色的。然後放點鹽再翻炒下。

3把翻炒好的洋蔥和胡蘿蔔放進煮雞肉的鍋里。再把黑橄欖、火腿、蘑菇、土豆都放進。還有把切好的檸檬和酸黃瓜放進鍋。檸檬不要放太多，不然太酸了。下一步就是放鹽。然後用中小火煮沸騰後轉小火煮約十分鐘那樣～最後撒一點茴香在湯上就好了。美味的俄羅斯風味湯就這樣完成了！

4香噴噴的俄羅斯風味湯就這樣完成啦～

小技巧

俄羅斯的酸黃瓜和橄欖、茴香、特濃番茄醬這些都可以在淘寶上買到。由於本人在俄羅斯，所以買這些隨便一個超市都可以買到啦^^。