瘦肉，紅薯粉，雞蛋，五香粉等:
1瘦肉化凍
2蘑菇洗凈，紅薯粉若干，雞蛋一個，小米椒，蔥姜切成蓉
3瘦肉化凍後，切成細條狀，然後依次加入紅薯粉 雞蛋，五香粉，鹽和雞精
4拌勻摔成團
5燒開水後，將肉團揪成小塊下入鍋中煮熟
6撈出後放入是先準備的涼水中
7砂鍋中依次放入蔥姜蝦仁和米椒
8將涼水中的粉肉放入砂鍋中煮開，然後放蘑菇
9蘑菇煮熟後 加入新鮮的雞毛菜
10燒開後 ，依個人口味加入鹽，雞精等調味料
粉團摔得越久口感越彈，也可以加入粉絲