豆瓣菌菇小炒

原料

現剝豆瓣: , 蟹味菇: , 番茄: 一個, 鹽: , 白糖: , 香油:

步驟

1豆瓣 蟹味菇 番茄洗凈,番茄切塊,蟹味菇切去根部;

2熱鍋下油,先翻炒番茄至軟,大約1,2分鐘,下蟹味菇和豆瓣同炒1分鐘,加入少量白糖;

3倒入1小飯碗水,蓋上鍋蓋水開轉中小火;

4豆瓣熟了關火起鍋,出鍋前調適量鹽,裝盤後再淋上少量麻油;


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