原料

艾葉: 若干， 糯米飯: 500g

步驟

11、先摘艾，只要葉，老的不要

2 2、洗艾，洗乾淨後用鍋燒開水，放點鹼，把艾葉放鍋里淌，不用關火，一分鐘後用手試一葉骨是否掐爛，可以就撈起來 3、放盆里用清水洗幾次，要3次以上 4、最後揸干水，放砧板用刀剁，邊剁邊放點白糖，邊剁邊放點糯米粉，要剁到爛 5、然後放盆里，放糯米粉，用溫開水開點白糖水搓揉 6、搓成這樣就可以包了(看圖)

3 7、餡料你可以炒點花生或芝麻，碾碎碎，然後放些紅糖沙撈勻 8、包好後可以蒸，煎，炸都行

4煎的

5炸的