三文魚柳: 1塊， 蘆筍: 10根， 橄欖油: 2又1/2 tbs， 鹽: 適量， 檸檬: 2片， 現磨黑胡椒: 適量， 新鮮百里香或迷迭香或歐芹: 2小株， 蒜: 2瓣
1烤箱預熱200度，切一塊約9cm寬的三文魚。
2取一張錫紙，放入蘆筍， 蒜切碎，放入碗中與橄欖油混合，用刷子均勻刷上油，約 1tsp。 均勻撒上一層鹽和現磨黑胡椒。
3將三文魚放在蘆筍上，同樣刷上 1tsp油，撒上一層鹽和現磨黑胡椒。
4放2片檸檬和香草（迷迭香）
5用錫紙完全包裹住三文魚和蘆筍，放入烤盤。
6放入烤箱烤25-30分鐘。