巧克力甜甜圈

简介

原味面包甜甜圈的材料及作法请参考本站食谱-原味面包甜甜圈

原料

原味面包甜甜圈数个,苦甜巧克力150公克,白巧克力150公克

步骤

1.将炸好的原味甜甜圈放凉,不需沾糖备用。 2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃,持续至全部融化为液态为止。 3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中,稍微翻动让表面完全完全沾上,取出放凉让巧克力凝固。 4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后,再将甜甜圈一半沾上白巧克力,再次放凉让白巧克力凝固即可。