豬肉肉排: ， 芹菜: ， 大蒜: 1瓣， 辣味醬: 3湯匙， 番茄醬: 2湯匙， 白糖: 1茶匙， 清水: 2湯匙， 料酒: 1湯匙， 醬油: 3湯匙
1辣味醬、番茄醬、白糖、醬油、清水調汁備用
2芹菜焯一下，盛出切段備用；大蒜切片備用
3豬肉肉排切條，倒入料酒腌一會兒
4鍋中倒入油，大火加熱至7分熱時，入蒜片爆香，入肉條炒約2分鐘，待肉條變色後，倒入提前調好的醬汁翻炒
5倒入芹菜段，翻炒2分鐘即可