帶子: 3隻， 豆豉: 一小勺， 尖椒: 5個， 蒸魚醬油: 一勺， 芝麻油: 兩勺
1帶子一分為二洗凈備用
2將帶子撒上少許鹽，入蒸鍋先蒸2分鐘。
3芝麻油下鍋燒熱後下小尖椒炒香，再放豆豉翻炒一下，帶香味都出來以後再放少許蒸魚醬油翻炒好後分別淋在每一個帶子上。再蒸一下直到蒸熟為止。