可樂雞翅

原料

雞翅中: 15隻左右, 可口可樂: 一罐, 姜: 數片, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 少許, 老抽: 少許, 蔥: 適量, 蜂蜜: 少許, 油: 適量, 胡椒: 少許

步驟

1雞翅中洗乾淨 兩面各劃兩刀 加料酒蔥姜胡椒腌制15-20分鐘。之後去除蔥姜料酒汁 放入蜂蜜 塗抹均勻

2油入鍋把雞翅煎黃  放入薑片蔥段 翻炒一會兒  因為要給孩子吃 所以不放辣椒

3加入生抽與少許老抽 然後加入可樂  大火燒開後小火熬15分鐘左右 然後加入少許鹽 中火收汁

4收汁完畢 把翅中一個個夾入盤子 把剩餘的湯汁淋到雞翅上 散上少許蔥花點綴

小技巧

蜂蜜可以不放  可樂也可以不用那麼多 一聽也行然後加水  喜歡吃辣的可以加干辣椒


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