黃骨魚: 2條， 料酒: 適量， 姜: 適量， 蔥白: 兩根， 鹽: 適量， 梅乾菜: 適量
1梅乾菜適量一撮，用水浸泡備用
2黃骨魚兩條洗乾淨備用
3盤裡撒上生薑絲和蔥白條
4放上兩條洗乾淨的黃骨魚，撒上適量細鹽，適量料酒
5再放上剛才泡了備用的梅乾菜
6鍋內大火燒開水，放入剛才盤中裝好待蒸的黃骨魚，中火蒸10分鐘左右，關火燜三分鐘出鍋
7撒上蔥花做裝飾，美味鮮嫩的肉肉好好吃呦
黃骨魚一定要買活的現殺滴