牛小蜜 牛仔骨: 適量 根據自己需求， 水果: 菠蘿，梨，蘋果，洋蔥，蘿蔔， 胡椒粉: 3G， 蔥末: 10G， 蒜未: 8G， 料酒或者葡萄酒: 10ML， 生抽: 20ML
1牛小蜜 牛仔骨 適量 清水泡1個小時，瀝干水分
2把所有的調料混合在一起，可以鮮榨一點梨汁混入
3一層牛仔骨，一層醬料。
4常溫下腌制8個小時，或者放入冰箱放置18個小時
5保鮮袋裡分裝後寫日期冷凍，可以保持1-2個月。
6鍋內放適量橄欖油，放入牛仔骨中火煎至兩面熟起鍋，即可。