昂刺魚: 若干, 土豆: 一個, 花生米: 若干(沒有可以不加), 蔥姜蒜: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量
1昂刺魚處理乾淨,土豆切小塊,花生先煮熟,蔥姜蒜切好備用
2熱鍋放適量的油,放入昂刺魚稍微煎下
3全部煎好後鍋內留點油放入蒜末薑末炒香在一次放入料酒,生抽繼續翻炒,在放一點點醋一方面可以增加口感,一方面可以增加口感,醋可以去除魚的腥味兒。
4不要翻炒太久,均勻就好,加入適量的水最好超過魚
5加入土豆一起煮
6開鍋加入花生,再加入適量鹽
7快出鍋時加入耗油,因為也給寶寶吃所以不能加太多的調味料,所有加點耗油可以提鮮,湯汁不要收的太干,可以用魚湯給寶寶泡飯吃,非常香哦!
8出鍋時撒上蔥花就可以吃了^_^