羊肉加羊骨頭: ， 白蘿蔔: ， 白酒: ， 姜: ， 花椒: ， 鹽: ， 白鬍椒: ， 枸杞:
1羊肉羊骨頭放水中浸泡並冷水放入鍋中撈水，去除浮沫撈出，並清洗乾淨。
2準備材料花椒，生薑切片，蘿蔔去皮切塊
3鍋中放油，加入生薑花椒爆香
4爆香後加入羊肉翻炒，沿著鍋邊加入白酒去腥
5鍋中加入涼水，淹沒肉，煮開加適量的鹽放入高壓鍋中，燉上汽後改小火燉1小時
6把白蘿蔔放入鍋中，上汽後5分鐘蘿蔔軟爛，加白鬍椒，枸杞調味即可一起享用。