杏仁露: 1罐， 牛奶: 100克， 冰糖或白砂糖: 15克， 吉利丁片: 10克
1準備食材。另小鍋一個，空碗一個。
2吉利丁片涼水泡軟待用。
3將牛奶、杏仁露、糖倒入鍋中，小火加熱直到糖化關火。無需煮沸，溫熱時放入「步驟2」泡好的吉利丁片攪拌。
4直至全部溶化後倒入空碗，冷卻後放進冰箱冷藏室，凝固後即可食用。（大約冷藏了4小時）
5根據自己口味調味。（可加蜂蜜，桂花，山楂糕碎等，這一部自由發揮啦?）