原料

麵包體：: ， 高筋麵粉: 260克， 酵母: 2克， 細砂糖: 40克， 雞蛋: 50克， 牛奶: 125克， 黃油: 30克， 鹽: 3克， 奶酥粒：: ， 低粉: 60克， 黃油: 30克， 細砂糖: 30克， 椰蓉: 10克， 紅豆餡：: 240克

步驟

1除黃油外混合麵包體材料

2擴展階梯後加入黃油揉出膜。

3發酵。

4發酵完成。

5平均分成16個麵糰。

6混合奶酥粒材料，搓成小顆粒。

7取紅豆沙15克/個。

8包好。

9刷上蛋液，撒上油酥粒。

10預熱烤箱180。

11180度20分鐘左右。完成