原料

中筋麵粉: 300克， 全麥湯種: 100克（水粉1:1）， 水: 125克， 豬油: 15克， 細砂糖: 15克， 乾酵母: 2克

步驟

1上述材料混合揉成團，溫暖處發酵。

2發酵至兩倍大。

3壓花

4捲起

5上鍋

6上氣後再蒸25分鐘。