隨便焗個意面

原料

雞蛋: 2隻, 香菇(大個,新鮮的): 2個, 西紅柿: 1隻, 培根: 2片, 通心粉: 抓兩把, 碎奶酪: 若干

步驟

1燒一鍋水,煮開後入通心粉,再次煮開後,關小火,放少許鹽,繼續煮20分鐘左右

2烤箱,上下火,200度,開始預熱20分鐘

3香菇,切片;培根,切細長塊;西紅柿,切丁;備用

4雞蛋打勻,文火煎一個蛋餅,冷卻後切絲,備用

5黃油少許(沒有黃油用食用油亦可,就是可能會少了點香味)入鍋融化後,先入鮮香菇煸香;入培根片,翻炒,炒出香味,放在一邊,備用

6炒鍋內油少許,入西紅柿翻炒,直至酥爛成醬汁

7取烤盤,意面濾掉水,平鋪在烤盤底層;之後鋪上蛋絲和香菇培根;然後均勻的鋪上酥爛的西紅柿醬汁,撒上一層碎奶酪,撒少許胡椒粉……

8烤箱已經預熱20分鐘了,烤盤入烤箱200度,上下火,15分鐘

9層次分明,奶酪保護下的食物鮮嫩,入味

10吃光……


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