簡介

嘿嘿，抄來的，好吃的要大家分享~~~作者不要生氣啊

原料

豬肋排500克、 糯米200克、干荷葉1張（沒有也行）、蔥1段（切絲） 調料： 生抽2大匙、蔥2段、薑片3片、豆豉香辣醬1大匙、糖1匙、料酒1大匙、雞精少量、澱粉2匙、鹽少量

步驟

1、糯米提前浸泡8小時以上，瀝干待用，干荷葉提前用水泡軟待用； 2、肋排宰成4厘米左右長的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用調料抓勻，用保鮮膜蓋好入冰箱腌制2小時以上； 3、將腌好的排骨裹上糯米，放入鋪好乾荷葉的蒸屜中（沒有荷葉的放入盤中即可） 4、籠屜上火蒸1小時，撒上蔥絲上桌。