肉撒蔥蛋

原料

蔥: 適量, 豬肉末: 適量, 雞蛋: 4個, 鹽: 少量, 醬油: 少量, 麻油: 少量

步驟

1豬肉切末,放置一旁等待。

2蔥也切末,放置一旁等待。

3把四個雞蛋打入碗中,均勻攪拌。攪拌過程中,放少許鹽與剛剛切好的肉末。

4把麻油均勻抹在盤子上面,倒入剛剛攪拌的蛋。

5放微波爐高火蒸十五分鐘。用鍋的話就蒸四十分鐘左右(也許不用這麼多時間。)。可以用筷子在中間插一下看有沒有黏黏的,沒有的話就是蒸好了。

6蒸好後撒上蔥末、麻油、少許醬油。再放入微波爐,蒸一分鐘就夠了。

小技巧

孩子也許會喜歡!因為形狀看起來像比薩餅。


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