西蘭花: 一朵， 胡蘿蔔: 1/4根， 青瓜: 1/5根， 土豆: 半個， 燈籠椒: 半個， 雲耳: 5顆， 西紅柿: 一個， 醬油、陳醋、白糖: 適量
1加水漫過西蘭花，再加鹽浸泡30分鐘，達到清洗作用
2胡蘿蔔，青瓜，燈籠椒，土豆、番茄切小塊，雲耳用熱水泡發
3熱油，放入西蘭花炒一分鐘，再把其他蔬菜倒入一起炒，2分鐘左右加入醬油，炒一下，再加入陳醋和白糖，一起炒，能收汁了也差不多可以啦
4蔬菜大雜燴出盤
可以把你想吃的蔬菜都放一起炒