棗: 110克, 白糖: 100克, 雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 180克, 泡打粉: 7克, 小蘇打: 4克, 玉米油: 70克, 白芝麻: 適量
1紅棗去核用水煮透。
2煮到粘稠。
3撈出紅棗加入,100克白砂糖。
4用打蛋器打至白糖融化紅棗爛。
5加入4個雞蛋。
6打至出泡沫,不用打發。
7篩入180克低筋麵粉。
8再篩入7克泡打粉。
9最後篩入4克小蘇打,攪拌均勻。
10加入70克玉米油攪拌均勻。
11攪拌好了。
12烤盤鋪好矽油紙,麵糊倒入烤盤,160℃40分鐘。
13出鍋啦(๑><๑)
14開始品嘗嘍!