美味棗糕(๑>؂<๑)

原料

棗: 110克, 白糖: 100克, 雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 180克, 泡打粉: 7克, 小蘇打: 4克, 玉米油: 70克, 白芝麻: 適量

步驟

1紅棗去核用水煮透。

2煮到粘稠。

3撈出紅棗加入,100克白砂糖。

4用打蛋器打至白糖融化紅棗爛。

5加入4個雞蛋。

6打至出泡沫,不用打發。

7篩入180克低筋麵粉。

8再篩入7克泡打粉。

9最後篩入4克小蘇打,攪拌均勻。

10加入70克玉米油攪拌均勻。

11攪拌好了。

12烤盤鋪好矽油紙,麵糊倒入烤盤,160℃40分鐘。

13出鍋啦(๑>؂<๑)

14開始品嘗嘍!


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