原料

牛油果: 一個， 菠菜: 適量， 紫甘藍: 適量， 西紅柿: 一個(可選)， 雞蛋: 一個， 鹽: 據個人口味添加， 蘋果醋: 可選， 胡椒: 據個人口味添加

步驟

1把菠菜和紫甘藍切成細絲

2煮上一鍋水準備蒸菜

3先下紫甘藍，紫甘藍比較硬，可以蒸時間長點。

4根據個人口感，紫甘藍差不多的時候放菠菜一起蒸。同時鍋底打個雞蛋下去煮。

5看菠菜也差不多的時候就可以關火了，千萬不要等菠菜變軟了再關火。

6雞蛋菠菜甘藍現不著急出鍋，把西紅柿，牛油果切塊裝在碗里後再把鍋里的菜倒入碗里

7加上鹽，蘋果醋，胡椒，拌一拌就可以可以了。