雞胸肉: ， 生粉: ， 油: 適量， 炸粉: ， 蒜香調味料: ， 黑胡椒: ， 鹽:
1雞排洗凈瀝干，用松肉器把雞胸肉雙面壓松。
2加入油和生粉拌勻腌制
3炸的時候加入適量的蒜香調味料，和少許鹽，黑胡椒腌制10分鐘。
4加入少量炸粉
5加入適量的炸粉和適量的水
6下鍋前裹上一層麵包糠，雙面壓實。
7開始中?炸，後轉小火慢炸至金黃
8香噴噴的雞排出鍋