主料: ， 雞翅10個: ， 輔料: ， 姜 一片: 蔥 兩根， 可樂 一罐:
1鍋底放點油爆香姜和蔥白
2放入雞翅翻炒到發白，加入可樂和醬油，蓋上鍋蓋
3中火煮到收汁就行
雞翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的話可以提前腌制，腌制有條件的話加幾滴檸檬汁有加分哦。不用加鹽巴，腌制可以用料酒和醬油，醬油生抽老抽無所謂，腌制20分鐘以上就可以。 -------------------------------------------------------- 常見問題問答： 問：放不放鹽巴？ 答：醬油裡面含有鹽分了。 問：請問醬油是用生抽還是老抽？ 答：本文所用醬油為「味極鮮」 問：雞翅需要提前腌制嗎？怎麼腌？ 答：少許醬油和料酒腌制就可以了。 問：我腌制的時候放了醬油了，煮的時候還要放嗎？ 答：要！ 問：請問雞翅需要焯水嗎？ 答：如果您的雞翅中間是白色，沒有紅色或者黑色血塊，那可以不需要。反之則需要。 問：不焯水不就很髒？ 答：請沖洗。 問：請用問什麼可樂好？ 答：便宜的那個。 --------------------------------------------------------------------- 這道菜口味偏甜 如果您是雲貴川、或者西部的朋友，您可以加點辣椒（請勿加花椒） 如果您是北方的朋友尤其是山東的朋友，200毫升的可樂請換成100毫升可樂+100毫升料酒