雞蛋: 四個， 蔥花: 切末， 鹽: 少許， 溫水: 雞蛋水的比例1：3， 蒸魚豉油: 適量， 香油: 適量
1雞蛋里放入蔥沫，鹽適量
2打散至充分融合
3加入三份的溫水繼續攪拌，去除氣泡，
4蓋上保鮮膜，鍋里水燒開，放入蛋液碗，中火蒸製十到十五分鐘，
5出鍋淋上蒸魚豉油和香油，可以開吃啦