日式拉麵: 一人份， 雞蛋: 一個， 火腿: 兩片， 生包菜: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 海苔絲: 適量， 木魚花: 適量， 金蘭醬油: 適量， 植物油: 適量， 老抽: 適量
1首先將拉麵煮熟，煮拉麵的同時來切菜
2生包菜撕成小塊，胡蘿蔔切條，火腿切條，洋蔥切條
3平底鍋放油，燒熱，打入一個雞蛋，煎至五分熟，盛出備用
4鍋不用洗，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒
5將洋蔥煎至金黃色，有洋蔥香味
6炒出洋蔥香味時，放入火腿和生包菜繼續翻炒
7放入煮熟的拉麵翻炒，加入金蘭醬油翻炒均勻
8加入一點點老抽醬油上色，即可出鍋
9拉麵盛出鍋，放上煎雞蛋
10放上海苔絲和木魚花裝飾，即完成
其實步驟很簡單，就像普通的炒麵一樣，沒有特別需要注意的地方