豬裡脊: 150g， 土豆: 500g， 大蒜: 1顆， 洋蔥: 半個， 八角: 2個， 花椒: 2g， 冰糖: 5g
1先講準備好的材料洗凈，土豆去皮
2裡脊切片
3土豆切塊，放入水中
4準備好配料
5倒油入鍋，待油熱放入一半的洋蔥，大蒜及花椒
6將肉倒入鍋中翻炒
7待肉的顏色變白，倒入一勺生抽醬油，翻炒，並將土豆倒入鍋中。一起翻炒
8土豆表面微微焦黃倒入可以淹沒鍋里菜的水，加入剩下的一半洋蔥和八角，再加入適量的鹽巴調味，小火燉8分鐘左右，根據大家對土豆口感的要求可以調整這個時間
9然後就可以起鍋啦～