原料

主料：藕500g，糯米200g 輔料：紅糖適量，冰糖適量，小蘇打適量

步驟

1、糯米泡好，藕洗凈，將藕頭部切掉一小部分。 2、將藕頭部切掉一小部分，灌上糯米，把蓋子蓋起來，用牙籤固定。 3、然後放入鍋中，加入一勺紅糖、適量冰糖、適量水，放入高壓鍋中壓30分鐘。 4、然後可以再移入砂鍋中，加入少量小蘇打，繼續煮一小時即可。