蓮藕2節，糖桂花45ml，糯米半碗，紅糖半片，紅棗6顆
1.糯米洗乾淨後用熱水浸泡1個小時，紅棗洗凈 2.蓮藕洗凈用刀颳去外皮，切掉一頭連蒂約2.5cm長的段留做蓋子，將浸泡好的糯米填入蓮藕孔內，一邊填一邊用筷子捅一捅使其結實，填滿後蓋上蒂蓋，再用幾跟牙籤插入固定封口 3.將釀好的糯米蓮藕放入壓力鍋中，放入紅糖和紅棗，再加入清水沒過蓮藕表面，大火上氣後轉小火煮半個小時 4.撈出糯米藕晾涼，用刀切片擺在碟中，最後澆上糖桂花即可。入冰箱冷藏後食用風味更佳