牛奶: 240ml, 生薑: 一塊
1準備牛奶,生薑
2把姜切碎,取汁
3熱牛奶,不要太燙,網上找的說是70-80℃就差不多
4把熱好的牛奶快速倒進裝薑汁的杯子裡,靜置等待,我就順帶把榨完汁的姜碎煮了個紅棗枸杞薑茶,煮好姜撞奶也差不多了。
我沒放糖,喜歡甜的放點糖