香蕉: 3-4根， 澱粉: 2-3勺， 雞蛋: 1個， 油: 適量， 白糖: 適量
11. 準備一個小碗，打入一顆雞蛋，並打勻。（最好是蛋黃取出，只用蛋清，這樣後續步驟炸香蕉的時候不容易焦）
22. 在打完的雞蛋中陸續加入2-3湯勺澱粉，並攪拌均勻。注意：（最好加麵粉&澱粉，家裡麵粉用完了所以只用了澱粉）
33.準備3-4根香蕉，並切成小塊。
44.將切好的香蕉塊放入調好的雞蛋液中，粘取蛋液。
55.鍋內倒入適量食用油，並加熱。
66.將之前粘過蛋液的香蕉放入鍋內，過一遍油，盛出備用。
77.鍋內加入白水和白糖，開始熬糖漿。水開了之後陸續再往裡面加白糖，直到變成粘稠狀。
88. 將炸過的香蕉倒入糖漿中。
99.將水熬干即可出鍋。
1010.準備一個小碗放入涼水，剛出鍋的拔絲香蕉放入涼水中浸泡一下，超級美味哦！！！