全脂牛奶: 250毫升， 姜: 切五六片， 白砂糖: 適量，喜歡甜的多放點
1生薑切成末，然後用紗布包起來把汁擠到碗里，如圖，一碗底即可
2把牛奶倒進奶鍋，加入白砂糖，加熱到七八十度左右，然後把奶鍋端高一點，慢慢把奶倒到有薑汁的碗里，讓奶去撞薑汁！
3最後把碗用東西蓋上，等待十分鐘左右，薑汁撞奶就成功了！
4薑汁撞奶