海苔 1: 片， 米飯 1: 碗， 雞蛋 2個: ， 九度白米醋 3滴: ， 白砂糖 一小勺:
1將煮好的熱米飯中添加白醋和白砂糖混合，攪拌均勻。鍋中放入油。雞蛋打散，倒入鍋中，儘量成一個雞蛋餅一樣，正反煎黃。烤腸準備好，切成片狀。
2先鋪上保鮮膜，然後再鋪上一張海苔。在海苔的正中間鋪上一層米飯。放一成烤腸，再放一層雞蛋。再放一層米飯。根據自己的口味，可以撒一些調料。
3包裹海苔時，兩角兩角對摺。一定要拉著保鮮膜用勁裹緊。
4連著保鮮膜切開。
