原料

雞蛋: 2， 生菜: 若干， 紫色包菜: 一顆， 香腸: 2根， 海南辣椒醬: 適量， 越南米紙: 10張

步驟

11、把紫包菜過熱水（可生吃）並切成細絲 2、生菜切絲

21、雞蛋煎成長方形或者圓形，然後切成一厘米寬的條 2、香腸煎後切條

31、溫水一盆 2、取一張越南米紙泡軟 3、平鋪越南米紙在盤子上加入紫包菜生菜雞蛋條香腸條 4、按個人喜好捲起來即可

4成品