大米: 150g， 糯米: 50g， 皮蛋: 2個， 瘦肉: 50g， 姜: 適量， 蒜: 適量
1大米 ＆糯米，幾滴芝麻油，我泡了大概一個小時左右。
2皮蛋切成小小塊
3姜，去皮，切細絲 蒜，同上 瘦肉，切小丁，➕幾滴醬油，➕幾滴料酒，➕小勺澱粉，腌制一小時
4蔥，切小粒
5拿砂鍋，倒清水，水沸後，放薑絲，放瘦肉，撇浮沫，入皮蛋，三分鐘，加大米，煮開後，開小火，二十分，邊攪拌，邊嘗味，大功成。
6灰常好吃！