生板栗: ， 雞腿肉: ， 蔥姜: ， 料酒: 一大勺， 醬油: 一大勺， 鹽: 一小勺， 白糖: 兩小勺
1將雞腿肉剁成塊用清水沖洗乾淨。
2生板栗放入開水中煮至八成熟，撈出瀝干水分。
3油鍋做熱，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黃色出鍋。
4鍋中留點底油，倒入生薑和蔥，翻炒出香味。
5倒入雞腿肉，翻炒。
6加入一大勺料酒，一大勺醬油，一小勺鹽，兩小勺白糖，翻炒出香味。
7加入板栗繼續翻炒。
8加入白開水，沒過雞肉和板栗，大火煮開後轉小火收汁。
9祝大家好胃口喔 加入我的微博吧 sanni三尼 歡迎互粉^^
三尼小貼士： 1）買的雞腿不太好剁，可以在肉店事先將雞腿肉剁好。 2）生板栗不太好熟，所以在煮的時候要煮十幾分鐘左右。 3）板栗的處理方法是先煮後炸，這樣可以使湯汁充分入味。 最後，祝大家好胃口！