原料

豬裡脊肉（差不多5塊錢的量）: ， 香菇提前泡發（中等8朵左右）: ， 豆芽（1元）: ， 豆乾（1元）: ， 韭菜（1元）: ， 胡蘿蔔: ， 裡脊肉提前腌制：加油 鹽 味精 胡椒粉 黃酒 生粉: ， 薄餅皮：我是買的（5毛一張，下次準備自己做?）:

步驟

1把食材切好準備

2加油煸炒胡蘿蔔（1-2分鐘）在炒的過程中儘量不要出水，不然包的時候回破皮 漏湯?

3加豆乾 和 香菇一起煸炒，香菇可以多炒一會味道會更香。

4加入腌制好的裡脊肉煸炒，炒到肉變色。

5加豆芽煸炒至8成熟

6加韭菜煸炒，最後加的鹽 糖 味精 料酒調味。

7裝盤開吃

8在薄餅皮加適量的菜，兩邊先包，再包前後，這樣就不會漏了。

9包好薄餅，準備開吃吧～?

10今天母親節，祝媽媽身體健康，永遠青春！

小技巧

把菜的水分瀝干，炒的時候不會出水了。