雞蛋: 1個， 麵粉: 2大勺， 水: 1勺， 糖 蜂蜜等: 隨意， 水果丁: 隨意
1一個雞蛋加適量麵粉（我加了兩把），加一點水，拌勻成圖片中適中的稠度，勺子容易舀起來就行。 愛吃甜可以加糖，蜂蜜之類的調味。
2平底鍋中小火熱鍋，不需加油，舀一兩勺麵糊，煎片刻成型後，拿筷子或鏟子翻面，繼續煎。 及時翻面，煎到兩面發白，有一些金黃色。 中小火的好處是火候好控制，不會糊，沒熟的麵糊是深色的，很好區分。
3註：剛剛倒入麵糊時，可以向麵糊撒入水果丁、藍莓粒等，會埋在麵餅中～?