豆米: 500克， 香乾: 一包， 食用油: 適量， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 鹽: 少許， 糖: 少許
1豆米洗凈，香乾切丁
2熱鍋入油，倒入豆米翻炒，翻炒一會兒後加水煮，3 5分鐘後倒入香乾，繼續翻炒
3一勺生抽，一勺老抽（生抽入味，老抽上色）。加入少許鹽和糖，翻炒均勻，出鍋。