豬腿肉: ， 干香菇: ， 胡蘿蔔: ， 糯米: ， 餃子皮: ， 果語原汁機:
1糯米提前加水浸泡半小時（如果時間允許可提前浸泡半天），浸泡後的糯米煮出來更好吃。
2把糯米洗凈，隔水把糯米蒸熟，20分鐘左右，蒸好後晾涼備用。
3在蒸糯米的時間裡，我們可以準備餡料，肉醬加少許鹽、料酒攪拌備用。香菇提前用水泡發，切丁備用。
4胡蘿蔔切塊或者條，然後用果語原汁機搖出汁跟渣。
5起油鍋，下肉末翻炒至變色，加入香菇、胡蘿蔔翻炒均勻，同時加入醬油、糖、鹽調味。
6熄火，倒入蒸好的糯米，可加入一點點水，翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中，燒麥餡就做好了。
7取一張餃子皮放左手上，把料放皮子中間，然後用右手的拇指和食指掐一個角出來，再沿著一圈掐幾個角，接著用右手虎口卡住皮子的上端，同時左手拇指將餡料往下按實，然後收口，一個燒麥就做好了、、、
8一個個燒麥就成型啦。。
9不錯吧
10冷水上鍋，蒸10分鐘即可出鍋。
11好看吧~