麥芽醋烤新鮮時蔬?

原料

蚝油: , 口蘑: , 番茄: , 橄欖油: , 麥芽醋: , 櫻桃番茄: , 孢子甘藍: , 現磨黑胡椒: , 小茴香Fennel: , 歐防風Parsnip:

步驟

1西紅柿對半切,口蘑四分切,抱子甘藍去底部不切斷上方劃十字切開,櫻桃番茄頂部劃十字,歐防風削皮切小塊兒,小茴香切塊兒備用。

2將切好的時蔬放入攪拌盆,加入現磨黑胡椒、橄欖油、蚝油,攪拌均勻。

3送入烤箱200℃,15——20分鐘,視菜量多少而定。 出箱後撒上現磨海鹽開吃。

小技巧

西紅柿帶皮烤就可以,烤出來皮自動脫落。


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