原料

espresso: 150ml， 咖啡餅乾: 75g， 牛奶: 200ml， 糖: 25g， 蛋黃: 2個， 香草糖: 10g， 玉米澱粉: 1tbsp， 香草冰淇淋: 4個球

步驟

1備4套碗碟，蛋黃加香草糖澱粉攪打均勻

2牛奶加糖入鍋微沸，加入蛋黃混合物，攪拌加熱糊化，既成布丁

3布丁糊倒入杯中，靜置5-10min，待凝固。粗粗壓碎餅乾放置於布丁上

4每杯上放一個冰淇淋球，澆上咖啡，即可