原料

酥皮製作: 高筋粉15g， : 低筋粉120g， : 黃油20g， : 鹽2g， : 黃油80g（裹入）， 奶油: 安佳淡奶油200g， : 糖3勺， 草莓: 數枚

步驟

1將高筋粉、低筋粉、鹽倒入盆中，20g黃油融化後倒入。小夥伴們，開始揉麵糰了。

280g的黃油放入保鮮袋內，用擀麵杖擀成長方形，然後放入冰箱冷藏備用。

3將麵糰擀成長方形，80g的黃油裹入，兩邊對摺，再擀成長方形對摺，入冰箱鬆弛15分鐘。

4將麵糰拿從重複上面步驟3次，千層就好了，切成大小均等的長方形入烤箱上下180度，20分鐘。

5打發奶油，切草莓。

6完成，還是手機先吃吧。