原料

雞胸肉: 100g， 雞蛋: 1顆， 西蘭花: 50g， 蘆筍: 2根， 胡蘿蔔: 50g， 玉米: 半根， 白蘑菇: 3個， 蒜: 4顆， 蔥: 少許， 姜: 少許， 生抽、醋、香油、辣椒油: 少許， 芝麻: 少許， 麵條: 100g

步驟

1將雞蛋用煮蛋器煮熟，剝皮晾涼備用

2將所有蔬菜按照易熟程度先後下鍋水煮，蒜我一般作為蔬菜一起水煮食用。待蔬菜都熟之後撈出過冷水備用。

3將雞胸肉和蔥姜放入水中煮熟，加入少許鹽，將雞絲撕開備用。將麵條煮熟過冷水備用

4將麵條、雞絲和所有蔬菜倒入鍋內，加入生抽、醋、香油、辣椒油和芝麻，攪拌均勻裝盤，加入雞蛋即可。