原料

胡蘿蔔: 一根， 白蘿蔔: 一根， 洋蔥: 一個， 番茄: 一個， 大蒜頭: 適量， 黃牛肉片: 100克， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量

步驟

1把所有蔬菜切丁，其實沒有特定的材料，只要有番茄就可以，假如有番茄醬口感就更好了。

2鍋里熱油，先下大蒜，煸炒出香味。

3先放洋蔥丁，超出香味，後再加入除了番茄以外的蔬菜丁，翻炒。

4加入適量水，最好是熱水，煮起來快。

5煮沸後放入番茄丁。

6黃牛肉片是我自己以前買大塊牛肉的時候切出來的。用刀背把肉拍松。w 在用油炒牛肉片，不用放鹽，超出血水就好。

7把牛肉片倒入湯鍋里。

8加入番茄醬，小火繼續煮。 沒有番茄醬也沒有問題，有就更好了。